Wenn es im Frühling wärmer wird, locken neben den warmen Temperaturen auch knappere Kleidung, die mehr Haut zeigen. Die richtige Ernährung sorgt nicht nur für mehr Wohlbefinden, sondern auch für eine schlankere Linie. Wer sich gesund ernähren will, der schafft…
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Vitamingehalt von Obst und Gemüse im Vergleich
Süßen ohne Kalorien – Stevia als Zuckerersatz
Die Pflanze Stevia wird auch Honigblatt genannt. Sie kommt vorzugsweise nur in Brasilien und Paraguay vor. Schon die Ureinwohner erkannten die Süße des Blattes. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts fanden Forscher die Pflanze Stevia wieder als Süßungsmittel. Durch diese Entdeckungsgeschichte…
Dörrobst – ein gesunder Snack für zwischendurch
Was kann ich bei Durchfall essen?
Er ist sehr unangenehm und auf Dauer auch gefährlich: der Durchfall. Von Durchfall wird gesprochen, wenn mehr als dreimal am Tag beim Gang zur Toilette breiiger bis flüssiger Stuhlgang ausgeschieden wird. Manchmal können auch Blut und Eiter beigemischt und als…
Hirse, altes Getreide erlebt neuen Aufschwung
Wer weiß die Geschichte des Sojas?
Nahrungsergänzungsmittel für Sportler
Überblick über die Nahrungsergänzungsmittel Von Energie- und Proteinkonzentraten über Leistungsförderer, Fettverbrenner und Sportlergetränke sind eine ganze Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Sie sollen Sportlern mehr Ausdauer, Muskeln oder Kondition verleihen. Allerdings ist die Wirksamkeit vieler Nahrungsergänzungsmittel nicht nachgewiesen oder auch nicht…
Neue Verordnung lässt Stevia endlich als Süßungsmittel zu
Was so lange gedauert und Verbraucher wie Händler verunsichert hat, soll nun endlich der Vergangenheit angehören. Stevia, auch Honigkraut genannt, ist als kalorienfreier Süßstoff sehr beliebt, war bisher aber nicht als Lebensmittel zugelassen. NEUE EU-VERORDNUNG ZU STEVIOLGLYKOSID Mit der EU-Verordnung…
Spargelsaison – Hauptzeit für gesunde Kost
Das Spargel gesund ist, wird uns seit unseren Kindertagen erzählt. Medizinische Anwendung als Heilpflanze fand er schon im Griechenland um 460 vor Christus wenn man den Überlieferungen des griechischen Arztes Hippokrates glauben kann. Die Wirkung von Spargel wirkt entschlackend und…