Speisen ohne Kohlenhydrate

Speisen ohne Kohlenhydrate sind die Grundlagen von vielen Diäten und Lebensweisen bei Personen mit erhöhtem Blutzucker und Kreislaufbeschwerden. Alle Kohlenhydraten aus zu schließen ist keines Wegs leicht aber ist allerdings macht Bahr. Diese Speisen ohne Kohlenhydrate sind auch köstlich und nicht nur das, die sind auch sehr gesund.

Lebensmitteln führ Speisen ohne Kohlenhydrate

Die zutaten zum Speisen ohne Kohlenhydrate sollen keine bis nur wenig Kohlenhydraten beinhalten. Hier gehören nur Proteine, Fette und Ballaststoffen. Beste Quelle führ diese Lebensmitteln ist der Natur selbst.

Proteine sind die Bausteine von Fleisch. Die tierische Aminosäuren sind notwendig um andere Aminosäure zu synthetisieren. Hier eignen sich am besten Fisch Fleisch. Es erhaltet wenig Cholesterin aber viel omega 3 Fettsäuren, die Beschützer von Blutkreislauf. Geflügeln eignen sich auch als gute Proteinquelle, jedoch erhalten die keine ungesättigte Fettsäuren und die Fettanteil ist grösser als bei Fischfleisch. Rindfleisch und Pferdefleisch sind viel gesunder als Schweinefleisch.

Fette und Öle sind meisten eine Bestandsteil von Fleischen und einige Pflanzen. Nicht alle fette sind schlecht. Ungesättigte Fette schonen unsere Gesundheit. Neben dem, brauchen Kinder Fette bei Entwicklung  von Nervensystem und Nervenbahnen. Alles ist eine Frage von Mengen, darum ist wichtig nicht zu übertreiben, und bei Fetten ist es nicht leicht. Olivenöl und Ölkürbis eignen sich gut zum braten und Dressings.

Ballaststoffen sind wichtig bei Verdauung. Viele wollen vergessen die Wichtigkeit von Verdauung und bei Diäten vergessen Ballaststoffen. Dieses hat später schlimme Folgen die zu Durchfall und andere Verdauungsbeschwerden führt. Das zum verhindern sollten Sie viele Gemüsen und Obst essen. Vergessen sie nicht das eine gesunde Verdauung die Grundlage ist führ jeder Ernährungsplan.

Bereitung von Speisen ohne Kohlenhydrate

Einige meinen das die Speisen ohne Kohlenhydrate geschmacklose sind. Dieses stimmt natürlich nicht. Ob eine Speise, egal ob es sich um Kohlenhydratreiche oder Kohlenhydratarme ist, schmeckt oder nicht hängt ab von Bereitung. Gewürze sind immer gut willkommen, jedoch nicht alle. Zucker ist reines Kohlenhydrat aber Man kann es ersetzen mit Honig oder Obst.

Mehl zu ersetzen nicht nicht so einfach, jedoch ist möglich. Bei Soßen ist die Sache einfach, die Gemüse pürierten und keine Stärker nützen. Bei andere Gelegenheiten, wo Mehl zum Verwendung kommt, kann es ersetzt sein mit Sojamehl.

Kartoffeln bei gebratene ist nicht leicht zu ersetzen, aber Zucchini ist der Zauberwort. Gebraten, paniert, gekocht, als Soße, Zucchini eignet sich gut bei Speisen ohne Kohlenhydrate.

Tipps und Tricks

• Versuchen Sie viele Gewürzen
  
• Zucker mit Honig oder Obst ersetzen
• Gemüse kann man braten und grillen, versuchen sie einfach Gemüsen als eine Fleischstück behandeln
• Soßen mit pürierten Gemüse machen
• Mehl mit Sojamehl ersetzen

Wir wünschen Ihn viel Spaß bei kochen und vergessen Sie nicht das Speisen ohne Kohlenhydrate nicht nur gesund ist sondern auch köstlich. Jeder Gericht kann eine andere Geschmack haben, alles hängt von Ihn ab.