Eisenreiche Lebensmittel Die bedeutsamsten eisenreichen Lebensmittel sind Fleisch und Wurst. Auch Vollkornbrot und andere Lebensmittel aus Vollkornmehl sind gute Eisenlieferanten. Eier und Milch dagegen hemmen die Aufnahme von Eisen. Menschen, die wenig oder gar kein Fleisch essen müssen auf…
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Eiweisshaltige Lebensmittel
EIWEISSHALTIGE LEBENSMITTE Eiweißhaltige Lebensmittel sind für den menschlichen Körper sehr wichtig. Egal ob man sich vegetarisch, vegan oder auch mit tierischem Fleisch ernährt, eine gute Versorgung mit Eiweißen ist wichtig. Eiweiße übernehmen im Körper die verschiedensten Aufgaben. Sie sind in…