Eiweisshaltige Lebensmittel

Eiweißhaltige Lebensmittel sind für den menschlichen Körper sehr wichtig. Egal ob man sich vegetarisch, vegan oder auch mit tierischem Fleisch ernährt, eine gute Versorgung mit Eiweißen ist wichtig.  Eiweiße übernehmen im Körper die verschiedensten Aufgaben. Sie sind in jeder Körperzelle enthalten und übernehmen zum Beispiel auch die Wundheilung. Es gibt jedoch einige Bestandteile von Proteinen, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die deshalb ständig über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Stark eiweißhaltige Nahrungsmittel sind Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier. Für Vegetarier und Veganer kann ein Teil dieser Eiweiße stattdessen über Nüsse und Hülsenfrüchte wie Soja, Kartoffeln und Bohnen aufgenommen werden. Eiweißmangel kann sich verschieden zeigen zum Beispiel an Haarausfall und im späten Stadium am sogenannten Hungerbauch.

Eiweiß-Diäten wie „Die ultimative New York Diät“ von David Kirsch haben Hochsaison. Da Eiweiß gut für den Muskelaufbau ist und zudem eine straffende Wirkung auf den Körper hat, ist diese Diät bei vielen Stars gut angekommen. Zusätzlich zum Eiweiß sollte jedoch auch viel Gemüse und Salat gegessen werden, um genügend Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung aufzunehmen. Der Kauf von Eiweiß-Shakes und Eiweiß-Riegel, die im Handel angeboten werden, ist aber nicht unbedingt notwendig. Zusätzlich zur eiweißhaltigen Ernährung sollte man viel trinken, so dass die Tätigkeit der Niere, die die Abbauprodukte der Eiweiße ausscheiden muss, unterstützt wird.

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