Nimmt man es ganz genau, dann ist die Bezeichnung Kräutertee falsch. Der Grund: Tee wird ausschließlich aus der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Man müsste also eigentlich aromatisiertes Heißgetränk sagen.Aber Kräutertee hat sich eingebürgert, also belassen wir es auch dabei. Neben dem leckeren Geschmack, den viele bei Kräutertees für sich entdeckt haben, ist es vor allem die Wirkung auf die Gesundheit, die so manchem vom Genuss dieser Tees überzeugt.
Eine Wohltat für den Körper
Da gibt es nicht nur den Pfefferminztee, der bei Erkältungen hilft oder den Kamillentee, der Linderung bei Magenschmerzen verspricht, es gibt so viele Inhaltsstoffe, die für unzählige Wehwehchen herangezogen werden können. Kein Wunder, Kräuter sind schon seit Jahrtausenden bekannt, um gesundheitliche Beschwerden zu lindern. Besonders Polyphenole, Anthocyane und Flavonoide sind Inhaltsstoffe, die Krankheiten entgegen wirken. Ob krebsvorbeugend oder entzündungshemmend, mit Kräutertees kann man so einiges bekämpfen. Einsatzgebiete sind beispielsweise Arteriosklerose, Karies, Angina pectoris oder auch Thrombose. Wichtig: Tee ist kein Medikament, man kann damit keine Krankheiten heilen, man kann aber vorbeugen, lindern und unterstützen. Sogar beim Abnehmen können Kräutertees helfen, denn sie helfen dem Körper bei der Fettverbrennung.
Kräutertee selber machen
Natürlich kann man im Teeladen, in der Drogerie und sogar im Supermarkt alle Arten von Kräutertees fix und fertig kaufen. Aber sind wir mal ehrlich: Am besten schmeckt der selbstgemachte. Und das ist keine große Kunst! Was Sie dazu brauchen sind frische oder getrocknete Kräuter, Wasser und eine Teekanne. Die Kräuter, können Sie nicht nur beim Gärtner kaufen, sondern auch selbst im Garten anpflanzen und sogar in der Natur sammeln. Achtung: Wenn Sie selbst sammeln gehen, sollten Sie sich gut mit Kräutern auskennen! Möglich ist aber auch, dass sie bereits vorrätige Kräuter, die getrocknet wurden, verwenden. Ob Pfefferminze, Brennnessel, Fenchel oder auch Kamille – vielleicht sogar ein leckerer Mix davon – probieren Sie es einfach aus.
Die Kräuter werden nun einfach in eine Teekanne gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen. Ziehen lassen, fertig. Gesüßt wird Kräutertee gerne mit Honig, was gesünder ist als Zucker. Und dann steht dem Genuss nichts mehr im Wege – und die Gesundheit profitiert ebenfalls davon. Kräutertee selber machen ist also keine Zauberei.