Das Abendessen ist nach dem Frühstück der zweitwichtigste Bestandteil der Tages Nährung – hier sitzt meist die ganze Familie zusammen. Zu Tisch kommen Brot mit Aufschnitt und Käse, Salate, oder warmes Essen als Abendessen. Wie alte Leute noch sagen: “Morgens…
Obstteller vs. Vitaminpräparate
Obstteller vs. Vitaminpräparate: Welche Maßnahmen machen Sinn? Der Beginn des Jahres 2011 stand in Deutschland ohne Frage ganz im Zeichen eines der leider immer wieder vorkommenden Lebensmittelskandale. Und natürlich rückt ein solcher Skandal nicht nur die diesmal betroffenen Lebensmittel (Hühnereier)…
Wann ist Nahrungsergänzung sinnvoll?
n einer schnelllebigen Zeit wie heute finden viele Menschen nicht die Zeit, sich ausreichend gesund zu ernähren. Dadurch treten bei ihnen nach einer Weile oft Mangelerscheinungen auf; sie fühlen sich schlapp und müde. In solchen Fällen wird dann häufig zu…
Gesundheitsbewusst kochen
Gut die Hälfte der deutschen Bevölkerung kämpft mit Übergewicht. Zwar ist das Angebot an Diätplänen und angeblichen Schlankmachern nahezu unüberschaubar, Radikalkuren führen jedoch nur selten zu einem dauerhaften Gewichtsverlust. Erfolgversprechender und gleichzeitig gesünder ist eine konsequente Umstellung der Ernährung. Teure…
Trockenobst zur Unterstützung der bewussten Ernährung
Wer sich bewusst ernähren möchte, sollte natürlich viel Obst essen. Da dies gerade in der kalten Jahreszeit nicht immer gut möglich ist, greifen viele auf das gesunde Trockenobst zurück. Was macht Trockenobst so gesund Schon seit Tausenden von Jahren trocknen…
Biolebensmittel ein Mark mit Zukunft?
Biologisch produzierte Nahrungsmittel stehen seit langer Zeit hoch im Kurs. Seit ca. 1920 setzt sich der Demeter- Verband für biologisch-dynamische Landwirtschaft ein. Immer mehr Menschen möchten wissen, wie ihre konsumierten Nahrungsmittel angebaut wurden und ob das Steak auch vorher ein…