Mit dem Thema Abnehmen hat sich wahrscheinlich schon fast jeder Jugendliche oder Erwachsene einmal beschäftigt. Manche müssen abnehmen, da sie an starkem Übergewicht leiden, andere wollen abnehmen, weil sie sich dann einfach wohler fühlen. Diäten gibt es tausende, ausprobiert haben…
Stevia Zulassung in Amerika
Das Honig-oder Süßkraut (Stevia rebaudiana) wird seit Jahrhunderten in Südamerika angepflanzt und verzehrt. Ihren Ursprung hat dieses Kraut in Paraguay und wird dort traditionell zum Süßen von Getränken und Speisen genutzt. In seinen Blättern sind Terpenverbindungen enthalten, die hundertfach süßer…
Was ist Steviosid
Das Stoffgemisch Steviosid ist ein Glycosid. Das wiederum ist eine organische, chemische Verbindung mit einem Zuckerteil, daher kommt die Süße zustande. Steviosid ist in den Blättern der Stevia Pflanze zu finden und wird bei der Extraktion freigesetzt. Der natürliche Süßstoff…
Stevia Zulassung in Deutschland und der EU
Viele Menschen, nicht nur Diabetiker sind in Deutschland wie auch weltweit auf Zuckerersatzstoffe angewiesen. Mit großem Interesse haben sie die Diskussion um die Zulassung des Zuckerersatzmittels Stevia verfolgt.Gewonnen aus den Glycosiden der Stevia Pflanze, welche einen sehr angenehmen und süßen…
Stevia Anbau – einfach Zuhause anpflanzen
Was unterscheidet Stevia von Zucker und anderen Zuckerersatzstoffen
Die grünen Blätter der Pflanze Stevia rebaudiana enthalten ein Glykosid namens Steviosid, welches etwa 250mal süßer ist als Zucker. Ein Extrakt aus Steviablättern kann einer Studie zufolge bei gesunden Personen zu einer leichten Senkung des Blutzuckerspiegels führen und den Blutdruck…